CHÈ TRÔI NƯỚC TRÀ XANH

CHÈ TRÔI NƯỚC TRÀ XANH

CHÈ TRÔI NƯỚC TRÀ XANH

4

Cách làm chè trôi nước trà xanh rất đơn giản nhưng cũng cần chút sáng tạo trong ẩm thực làm phong phú hương vị món bánh truyền thống. Vào cuối tuần, cả nhà sum vầy cùng nhào nặn tạo nên một hương vị trà xanh lạ miệng, thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu :
– 500g bột bánh trôi
– 200g khoai lang
– 3g bột trà xanh Aki
– 100g đường
– 20g bột sắn
– Một ít vừng rang
Cách làm chè trôi nước trà xanh như sau:
Bước 1:
– Luộc chín khoai lang rồi đem xay nhuyễn. Nếu không có máy xay thì nghiền bằng tay !
Bước 2:
– Thêm bột trà xanh vào khoai. Chúng ta sẽ cần cho khoảng 1 thìa nhỏ là đủ.
Bước 3:
– Đổ khoảng 20g đường vào với khoai lang rồi xay tiếp cho đến khi tất cả đều, mịn.
Bước 4:
– Chia nhân trà xanh thành từng phần bằng nhau (cỡ như quả sấu) rồi viên tròn.
Bước 5:
– Với bột bánh trôi mua sẵn ở chợ, nhào lại thật kĩ để bột được mịn !
Bước 6:
– Chia bột thành từng phần bằng nhau, cán mỏng, cho nhân vào giữa.
Bước 7:
– Viên bánh lại sao cho thật tròn.
Chú ý: đừng dùng quá nhiều lực trong khi viên bánh, bánh sẽ không tròn được.
Bước 8:
– Đun sôi nồi nước. Sau đó, thả bánh trôi vào luộc.
Bước 9:
– Khi thấy bánh nổi hẳn lên mặt nước thì có nghĩa là bánh đã chín.
Bước 10
– Ngâm bánh vào nước lạnh khoảng 2 phút rồi vớt ra bát khô.
Bước 11:
– Đun sôi tiếp 1 lít nước cùng với số đường còn lại rồi đổ bột sắn “đã hoà tan” vào để quấy cho đến khi được nước chè sền sệt.
Xếp bánh vào từng chén rồi chan nước chè vào là xong rồi!
chè trôi nước trà xanh

  • Mọi chi tiết xin liên hệ:
  • Đại lý trà xanh tại TPHCM :Lô 3C , Chung cư Phú Thọ , Phường 15 , Quận 11 , TpHCM .
  • Đại lý trà xanh tại Bình Dương :121 đường An Phú, Kp.1B, P.An Phú ,TX.Thuận An, Bình Dương .
  • Đại lý trà xanh tại Vũng Tàu :113 Trần Phú, thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu .
  • HotLine: 093.182.1658
  • Email: alotra.net@gmail.com
  • Website: Alotra.net

Leave a Comment

Your email address will not be published.